jueves, 15 de noviembre de 2007

Global Gourmet --> cena de thanksgiving

Un par de veces al trimestre un grupo de alumnos se juntan a cocinar comidas tradicionales de diferentes países.

Siendo que la próxima semana es Thanksgiving la temática de la cena fue COMIDA AMERICANA!!
Así que por US$ 5 teníamos la medía cena...consistía en lo siguiente:

Una ensalada de entrada, ésta consistía en lechuga con manzana y nueces y alguna especia de syrup... no me gustó tanto. Luego el famoso pavo, cocinaron como 8 pavos!! Acompañado de zapallo, puré, cranberry sauce, y stuffing del cual habían dos opciones: vegetariano o o no vegetariano. El stuffing era como pan con apio y un poco de carne...bien extraño...no era un pedazo de pan con apio y carne encima, sino que eran como pedazos de pan medio remojado, apio y carne mezclados en un bowl.

y para postre...ñam ñam ñam: apple pie y pumpkin pie acompañados con una bolita de helado de vainilla y cranberry sauce. El postre fue lejos lo mejor.

Todo esto o gran parte al menos fue aportado por Slow Foods, que una asociación de granjeros o algo así. Su idea era promover la comida orgánica y ayudar a juntar fondos para aquellos granjeros que perdieron sus casa y/o cosechas por los incendios.

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